Description : le tronc rectiligne du châtaignier comprend une écorce fissurée en longueur et d’un coloris brun foncé. Ses feuilles caduques sont alternes, longues d’une vingtaine de centimètres, pétiolées, coriaces et à grosses dents pointues. En automne, ce feuillage passe par un joli jaune, qui vire rapidement au marron.
Famille : Fagacées
Nom scientifique : Castanea sativa
Feuilles.
Les feuilles caduques sont alternes, longues d’une vingtaine de centimètres, pétiolées, coriaces et à grosses dents pointues. En automne, ce feuillage passe par un joli jaune, qui vire rapidement au marron.
Fleurs
Les fleurs mâles en chatons jaunes apparaissent ,les femelles petites sont à la base des chatons.
:
Organes reproducteurs
Type d'inflorescence : chaton
Répartition des sexes :monoïque
Type de pollinisation : autostérile
Période de floraison : juin –juillet
Type de fruits : akène dans une bogue : la châtaigne
Habitat : Il s’agit d’une essence qui se développe en pleine lumière ou à mi-ombre, les jeunes sujets préférant quand même l'ombre. Elle craint le grand froid et n'apprécie pas les terrains calcaires. Elle se contente de sols pauvres, acides ou sableux.
Miel et caractéristiques
Le châtaigner est fort mellifère, et donne un goût très prononcé , foncé, abondant.
