Description : c'est un petit arbuste buissonnant dont la taille varie de 1 à 2 mètres.Ses branches sont hérissées d'épines de 2 à 5 cm et forment un ensemble très touffu.
Famille : Fabacées
Nom scientifique : Ulex europaeus
Tige
Elle est couverte d'épines très acérées qui constituent une barrière infranchissable.
Feuilles
Ses petites feuilles lancéolées alternées en écailles sont très piquantes.
Fleurs
Elles sont axillaires, solitaires mais très nombreuses sur les rameaux. Elles mesurent de 12 à 15 mm et sont jaune d'or.
Organes reproducteurs
Type d'inflorescence : racème
Répartition des sexes : hermaphrodite.
Type de pollinisation : entomogame.
Période de floraison : février à juin
Type de fruits: gousse
Mode de dissémination : myrméchore.
Habitat
Fourrés arbustifs, landes , friches.
Propriétés
Les fleurs produisent peu de nectar pais beaucoup de pollen en période printanière.