Description

Les vesces sont des plantes herbacées annuelles grimpantes.

Famille : Fabacées

Nom scientifique : Vicia sativa

Tiges et feuilles

Les feuilles sont pennées portant de nombreuses folioles, souvent terminées par une vrille qui leur permet de grimper en s'accrochant aux plantes voisines.

Fleurs :

La corolle est irrégulière de couleur mauve–rouge, elle possède cinq pétales ; le pétale dressé a la forme d’un étendard, les deux latéraux des ailes, et les deux inférieurs sont réunis pour former une carène.Une vision de près révèle que ses stipules (pièces foliaires, au nombre de deux, en forme de feuilles réduites situées de part et d'autre du pétiole, à sa base, au point d'insertion sur la tige), possèdent des nectaires qui attirent les fourmis jusqu’à la plante grâce au fluide sucré qu’ils émettent.

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Organes reproducteurs : 

Type d'inflorescence : racème simple

Répartition des sexes : hermaphrodite

Type de pollinisation : entomogame

Période de floraison : Juin–août.

Type de fruits :  gousse brun jaunâtre à brun châtain, polymorphe et à paroi lisse

Mode de dissémination : barochore

Habitat :

Champs, terres de jachère, friches, rivages, bords de routes, ports.

Propriétés :

Remarquable source de protéines.

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