Description : c’ est un petit arbre à feuilles caduques
Famille : Rosacées
Nom scientifique : Cydonia oblonga
Écorce
Le tronc du cognassier est court et noueux. Il se divise en plusieurs branches chargées de rameaux qui s'inclinent et s'étendent plus qu'ils ne s'élèvent. Avec l'âge son écorce se détache successivement et tombe par morceaux.
Feuilles
Vue de dessus Vue de dessous
Les feuilles sont alternes, simples, de 6 à 11 cm de long, à bord pubescent.
Fleurs
Elles éclosent à la fin de l'hiver (en février - mars ) et sont produites sur les tiges de l'année précédente avant la formation du feuillage. Elles sont blanches ou rosées et groupées par deux à cinq et leur pédoncule est si court qu'elles semblent sortir directement de la branche.
Organes reproducteurs :
Inflorescence : Fleurs solitaires.
Répartition des sexes : hermaphrodite
Pollinisation : entomogame
Période de floraison : Avril à Mai
Type de fruit
Les coings sont des péridioms
Dissémination : barochore
Habitat : cet arbuste se plaît dans les lieux frais et humides, dans les coteaux.