Le sol des coteaux du Bas-Quercy Il provient de phénomènes de sédimentation, principalement pendant l'ère tertiaire. Un affleurement de molasse (de l'agenais), surmonté d'un calcaire blanc plus ou moins épais et visible, caractérise cette entité paysagère. Des collines et des vallées Entre les plateaux calcaires au Nord et les vallées au Sud, les coteaux du Bas-Quercy sont composés d'une multitude de vallons et collines, sur une bande étroite de 50 kilomètres de long, au Nord de la rive droite de l'Aveyron, du Tarn et de la Garonne

Les collines du Bas-Quercy offrent un paysage jardiné de polyculture fruitière. Les parties sommitales sont souvent boisées. Un bâti rural de qualité Les fermes avec leurs dépendances sont fréquemment implantées dans la partie haute des collines. L'architecture est variée dans sa volumétrie allant des petites fermes à galeries aux vastes pavillons néoclassiques à étage.
Le matériau de base est la brique (crue ou cuite), parfois mêlée à quelques pierres calcaires.

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